Те, кто когда-нибудь начинал программу потери веса, потеряли ощутимое количество массы в первые несколько недель. Обычно они были рады более приглядным формам из-за видимого большого прогресса, но потом вдруг восстанавливали первоначальный вес. Адепты подобных методик зачастую были ошеломлены и разочарованы. Они не могли понять, что пошло не так. Есть упрощенное уравнение, которое используют, чтобы объяснить основы потери веса. Когда человек расходует больше энергии в один день, чем он принимает, он теряет вес. Поэтому, когда при повседневной деятельности и физических упражнениях можно сжечь больше энергии (калорий), чем человек съел, то он будет терять вес.

Тело обращается в этот момент за гликогеном в мышцах и печени для дополнительной энергии. Вода также выделяется при этом процессе, и результаты, которые все видели, были большими успехами – потерей веса. Когда тело избавится от этого дополнительного гликогена, потеря веса начинает замедляться. Если человек не придерживается плана похудения, предназначенного для сжигания жира, он находится в этот момент в опасности потерять мышечную массу. Потеря массы мышц никогда не бывает хорошей и здоровой тенденцией, даже при потере веса.