Слишком большая многозадачность может заставить людей переедать, как новое исследование предполагает. Так что если человеку сложно достигать или поддерживать свой оптимальный вес, то замедлять процесс принятия пищи и есть, наслаждаясь едой, может помочь. Необходимо время, чтобы сосредоточиться на еде, оценивая ее вкусы и запахи. Это способно удержать человека от перекусов или переедания часы спустя. Просмотр телевизора во время принятия пищи заставляет не обращать внимание на то, что человек ест. Это приводит к тому, что он может чувствовать себя менее сытым. Некоторые люди даже не могу вспомнить, что и когда они ели. Это в свою очередь побуждает их съесть еще больше.

"Мы предполагали, что телевидение за обедом может отвлечь, что приводит к набору веса", – сказал ведущий автор работы, Эрик Робинсон, научный сотрудник Института психологии и здоровья в Университете Ливерпуля в Англии. Зная и помня, что человек ел, он может повлиять на то, сколько он ест. Из-за этого повышение внимания и память об употребление пищи могут иметь решающее значение в том, чтобы помочь ему съесть меньше. Вместо того, чтобы сознательно подсчетать калории, люди могут поступить более продуктивно, думая о том, что они едят. Можно заметить вкусовые качества, текстуру, аромат пищи, и жевать ее немного более медленно, чтобы наедаться меньшим количеством пищи. Память о том, что и когда было съедено, играет роль в наборе массы тела.

По материалам webmd.com