Миллионы американцев принимают поливитамины и другие добавки, но убедительных научных доказательств  истинной пользы для здоровья этих веществ нет, как говорят эксперты. Теперь новое исследование изучает, почему люди продолжают потреблять пищевые добавки. "Большинство людей используют добавки, поскольку они считают, что это улучшит их здоровье. Однако мы действительно не знаем, является ли это правдой", – сказала ведущий автор исследования Риган Бейли, эпидемиолог из Управления по диетическим добавкам в американском Национальном институте здоровья. "Кроме того, выбор подавляющего большинства пищевых добавок, используемых в США, основан на личном выборе, а не на том, что они рекомендованы специалистами в области здравоохранения", – добавила она.
Почти половина взрослого населения США использует пищевые добавки, что приносит их изготовителям прибыль 30 млрд долларов в год. "Люди имеют очень сильные убеждения о пользе этих продуктов, но я не знаю, где они получают такую информацию, – сказала Бейли, – Это не рекомендации от врачей.

Большинство научных данных не поддерживает роль биологически активных добавок в улучшении здоровья и предотвращении болезней. Еще один эксперт сказал, что добавки могут быть необоснованно дорогими. Поливитамины могут стоить около 20 долларов в месяц. Почему бы не потратить эту сумму на свежие фрукты? Об этом сказала Мариан Нехузер из программы профилактики рака в Фред Хатчинсонском онкологическом научном центре в Сиэтле. "Если кто-то ест здоровую пищу с большим количеством фруктов, овощей и цельного зерна при большом разнообразие продуктов, то он получает все необходимые питательные вещества".

По материалам webmd.com