"Я думала, что просто быть здоровой", – сказала Сандра Х. 23-лет, которая недавно завершила лечение после пагубной навязчивой идеи о диетическом совершенстве. "Я резко отказалась от мяса, – рассказывает она, – После я исключила из рациона сахар и все обработанные пищевые продукты. В конце концов, я ела лишь сырые фрукты и овощи, и немного проросших зерен. И однажды это привело к тому, что на работе я упала в обморок." Доктор Сандры поставил ей диагноз тяжелой железодефицитной анемии и направил ее на консультацию к психологу, специализирующемуся на расстройствах пищевого поведения. "Я была потрясена, – сказала Сандра, – Но как только мой врач начал задавать мне вопросы, моя проблема стала довольно очевидной. Мой образ жизни был ненормальным и нездоровым. Я была действительно больна".

Некоторые специалисты используют термин Орторексия анорексия, чтобы описать состояние Сандры. Это буквально означает "зацикленность на правильном питании". Д-р Стивен Братман придумал термин в 1996 году. Орторексия относится к нездоровой одержимости есть здоровую пищу, и это является серьезным заболеванием. Эта одержимость может вызвать серьезные последствия для физического здоровья. Диеты, которые могут вызвать нездоровую диетическую фиксацию, редко приводят к долгосрочному успеху для веса и здоровья, и часто вызывает побочные эффекты. В том числе, это депрессивные настроения, замедление обмена веществ и недостаток жизненно важных питательных веществ.

По материалам livestrong.com